Brunch italian

Brunch italian

Keine Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porții

Zutaten

Tort de lămâie
  • zahăr
    150 g
  • lămâie doar coaja, fără părțile albe
    1
  • ouă
    2
  • lapte
    230 g
  • unt, nesărat sau sărat în bucăți, plus pentru uns
    50 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
  • făină
    250 g
  • praf de copt (aprox. 15 g)
    1 pliculeț
  • sare
    1 priză
Omletă și cremă de legume
  • chiflă veche de câteva zile tăiată în bucăți
    20 g
  • parmezan tăiat în bucăți
    60 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    25 g
  • ouă
    6
  • sare
    1 linguriță
  • dovlecei tăiați în bucăți
    300 g
  • ceapă verde tăiată în bucăți
    100 g
  • roșii cherry tăiate în jumătăți
    6 - 7
  • apă
    500 g
  • ardei gras galben tăiat în bucăți
    200 g
  • ceapă tăiată în bucăți
    100 g
  • căței de usturoi
    3
  • vânătă tăiată în bucăți
    100 g
Sos de căpșune și clătite
  • zahăr
    45 g
  • căpșune
    300 g
  • oțet balsamic
    20 g
  • zeamă de lămâie
    10 g
  • unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
    30 g
  • lapte
    400 g
  • făină
    200 g
  • ouă
    3
  • roșii cuburi, din conservă
    200 g
  • pastă de roșii
    50 g
  • ulei de măsline
    50 g
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
Asamblare
  • jambon gătit sau crud, în felii subțiri, pentru ornat
  • parmezan ras pentru ornat
  • rucola pentru ornat
  • pâine pentru servit

Nährwerte pro 1 porție

Brennwert 650.6 kcal / 2722 kJ
Eiweiß 20.9 g
Fett 25.6 g
Kohlenhydrate 85.6 g
Ballaststoffe 4.8 g
gesättigte Fettsäuren 10.7 g
Natrium 1027.3 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen