Lentil curry (dahl)

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

red lentils
80 g
water
200 g
salt
¼ tsp
ground turmeric
¼ tsp
pandan leaf tied into a knot
½
coconut cream
20 g
oil
20 g
black mustard seeds
¼ tsp
cumin seeds
¼ tsp
fenugreek seeds
¼ tsp
red onion cut into halves
½
garlic clove
1
fresh bird's eye chilli (green or red), deseeded if preferred
½
fresh curry leaves
6 - 8
fresh tomato cut into cubes (1 cm)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 307.2 mg

Eiweiß 11.7 g

Brennwert 1224.5 kJ / 292.7 kcal

Fett 13.1 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 35.1 g

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