Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

3.8 4 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones

Zutaten

  • 30 g de pipas de calabaza
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 60 g de cebolla roja en trozos
  • 100 g de zumo de lima
  • 30 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de tomates pera en cuartos, sin semillas
  • 150 g de pimiento rojo asado en conserva (escurrido)
  • 400 g de aguacate maduro, en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 595.9 mg
Eiweiß 6.1 g
Brennwert 1246 kJ / 298 kcal
Fett 24.9 g
Ballaststoffe 11.8 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Kohlenhydrate 20.3 g

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