Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

3.8 4 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones

Zutaten

  • de pipas de calabaza
    30 g
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • sal
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de cebolla roja en trozos
    60 g
  • de zumo de lima
    100 g
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    30 g
  • de tomates pera en cuartos, sin semillas
    100 g
  • de pimiento rojo asado en conserva (escurrido)
    150 g
  • de aguacate maduro, en trozos
    400 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 298 kcal / 1246 kJ
Eiweiß 6.1 g
Fett 24.9 g
Kohlenhydrate 20.3 g
Ballaststoffe 11.8 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Natrium 595.9 mg

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