Pielmieni

Pielmieni

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porții

Zutaten

Umplutura

frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
căței de usturoi
1 - 2
ceapă tăiată jumătăți
60 g
carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
250 g
carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
150 g
apă
60 g
gălbenuș
1
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¾ linguriță

Aluat

făină plus pentru presărat
400 g
apă călduță
240 g
ulei de rapiță
20 g
sare
½ linguriță
apă pentru gătit
oțet din vin pentru stropit pielmienii
piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pielmienii
smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 31.3 g

Brennwert 2837 kJ / 677.6 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 78.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Din bucătăria ucraineană 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ardei grași marinați

Ardei grași marinați

55 Min

Portocală arsă

Portocală arsă

Keine Bewertungen

Brunch nemțesc

Brunch nemțesc

Keine Bewertungen

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

1 Std. 20 Min

Chebureci ucraineni

Chebureci ucraineni

1 Std. 35 Min

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

35 Min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

Keine Bewertungen

Clătite din cartofi rași

Clătite din cartofi rași

35 Min

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Keine Bewertungen

Supă cu mazăre uscată

Supă cu mazăre uscată

1 Std. 25 Min

Borș ucrainean

Borș ucrainean

35 Min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2 Std.