Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)
TM6 TM5

Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)

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Zutaten

  • 300 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do gotowania (ok. 2 l)
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    oder 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 10 g cukru
  • 10 g soli
  • 40 g sody oczyszczonej
  • sól gruboziarnista, do posypania (patrz wariant)

Nährwerte
pro 1 sztukę
Brennwert
716 kJ / 171.1 kcal
Eiweiß
5.7 g
Kohlenhydrate
38.7 g
Fett
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Ballaststoffe
1.2 g
Natrium
395.4 mg

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