Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Std. 20 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
4
νερό
175 γρ.
ζάχαρη άχνη
220 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
125 γρ.
κακάο
75 γρ.

Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
ζάχαρη
125 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 πρέζα
αλεύρι
75 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
100 γρ.

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης

άγαρ-άγαρ
15 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
γάλα
300 γρ.
πάστα από φιστίκια Αιγίνης
100 γρ.
κρόκους αυγού
4
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
25 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 87 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2519 kJ / 602 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μαύρα Πιάτα 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7 Std.

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Keine Bewertungen

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 Min

Παστίτσια

35 Min

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Keine Bewertungen

Σούπα λαχανικών

15 Min

Τούρτα Black Forest

2 Std. 30 Min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25 Std. 40 Min

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

55 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 Min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1 Std. 50 Min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15 Min