Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
TM31 TM5 TM6

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

5.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 70 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
  • 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους
  • 1 μάνγκο, ώριμο, μεγάλο, σε κομμάτια
  • 3 κ.σ. πάστα ταμάρινδου (tamarind) (βλ. συμβουλή)
  • 4 κ.σ. σιρόπι μελάσας (treacle)
  • ¼ κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
  • 90 γρ. κόκκινο κρασί
  • 180 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 24 αρνίσια παϊδάκια

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
1002 kJ / 240 kcal
Eiweiß
14.3 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Fett
18.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte