Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

Name: Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 10 g tereyağı; 10 g sıvı yağ; 500 g hindiba; 20 g beyaz balzamik sirke; 10 g su; 2 tutam tuz; 2 tutam karabiber; 2 milföy hamuru; 120 g Gorgonzola; 1 yumurta

5.0 ( 1 Bewertung )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min

Portionen 6 porsiyon

Zutaten

10 g tereyağı muffin kalıbını yağlamak için ekstra tereyağı
10 g sıvı yağ
500 g hindiba parçalara bölünmüş (3-4 cm)
20 g beyaz balzamik sirke
oder 20 g balzamik sirke
10 g su
2 tutam tuz damak tadına göre
2 tutam karabiber damak tadına göre
2 milföy hamuru (pratik milföy hamuru), bk. Öneriler, toplam hamur ağırlığı yakl. 980 g
120 g Gorgonzola yaklaşık 20 gramlık parçalara bölünmüş, bk. Öneriler
1 yumurta çırpılmış

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Brennwert: 678 kcal / 2815 kJ
Eiweiß: 12.5 g
Fett: 51 g
Kohlenhydrate: 40.5 g
Ballaststoffe: 2.8 g
gesättigte Fettsäuren: 32.5 g
Natrium: 591.5 mg