Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
5 porsiyon
Zutaten
Fas Usulü Kuzu Burger Köftesi
-
limon sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş1
-
taze nane sadece yaprakları4 - 5 dal
-
maydanoz sadece yaprakları4 - 5 dal
-
80 g arpacık soğanısoğan dörde bölünmüş80 g
-
diş sarımsak2
-
sızma zeytinyağı20 g
-
ince bulgur70 g
-
su bulgurları ıslatmak için500 g
-
kuzu kıyma (orta yağlı), 2-3 parçaya bölünmüş500 g
-
toz kimyon1 tk
-
toz kişniş1 tk
-
tuz1 ¼ tk
-
karabiber¼ tk
Harissalı Yoğurt Sosu
-
maydanoz sadece yaprakları3 dal
-
taze nane sadece yaprakları2 dal
-
tuz½ tk
-
limon suyu20 g
-
süzme yoğurt yoğun kıvamlı200 g
-
harissa ezmesi (sos), bk. Öneriler1 yk
-
küçük hamburger ekmeği5
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porsiyon
Natrium
1113.7 mg
Eiweiß
27 g
Brennwert
2245.6 kJ /
536.7 kcal
Fett
29.5 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Kohlenhydrate
41.2 g
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