Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 32 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Che patate! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 Std. 30 Min

Crespelle con radicchio e noci

2 Std.

Besciamella

15 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 15 Min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1 Std. 10 Min

Besciamella

15 Min

Crespelle ai formaggi

2 Std. 30 Min

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2 Std.

Roastbeef in salsa verde con patate

40 Min

Gnocchi di patate

1 Std. 15 Min

Crespelle alla valdostana

2 Std.

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min