Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

4.5 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

16 portions

Zutaten

600 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (3-4 cm)
4 c. à soupe d'huile d'olive pour graisser
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 - 150 g de saumon fumé en lanières (± 0,5 cm x 3 cm)
50 g de caviar noir
10 g de micro-pousses

10 g d'aneth frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 244.7 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1 Std. 30 Min

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Keine Bewertungen

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1 Std. 30 Min

Massepain

1 Std. 10 Min

Dorer 250 g d'échalotes

Keine Bewertungen

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 Min

Sauce choron

20 Min

Glace au chocolat

12 Std.

Parfait vanille-mascarpone

2 Std. 40 Min

Tartelette au chocolat praliné

2 Std. 30 Min

Mousse au chocolat à l'orange

2 Std. 20 Min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min