Gâteau au limoncello

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 parts

Zutaten

Biscuit

6 œufs
180 g de sucre
5 g de sucre vanillé, fait maison
180 g de farine de blé
1 c. à café bombée de levure chimique
1 pincée de sel

Curd de limoncello

110 g de sucre
1 c. à café bombée de zeste de citron râpé
70 g de limoncello
80 g de beurre mou, en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 œuf

Crème et finition

200 g de limoncello
500 g de crème liquide, 30-40% m.g.
2 sachets de stabilisateur de crème
500 g mascarpone
10 g de pistaches, hachées
½ citron en rondelles torsadées (1 cm)
de menthe fraîche effeuillée, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Natrium 276 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2791 kJ / 667 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8 Std.

Rouleaux de pommes et de cacahuètes

Keine Bewertungen

Briouats

35 Min

Dessert express aux fraises

5 Min

Gâteau à l'orange

1 Std. 25 Min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

Keine Bewertungen

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 Min

Soupe de goulasch

1 Std. 15 Min

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30 Min

Sangria framboises et basilic

40 Min

Petits pains moelleux

1 Std. 45 Min

Carbonnade à la gantoise

3 Std. 10 Min