Festive Mardi Gras Brioche

Festive Mardi Gras Brioche

4.5 16 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

32 slices

Zutaten

whole milk
5 oz
sugar divided
3 ½ oz
dried instant yeast
2 ¼ tsp
bread flour plus extra to dust
16 oz
large eggs divided
4
salt
1 tsp
butter, unsalted diced, plus extra to grease
4 oz
food coloring yellow
5 - 10 drops
food coloring green
5 - 10 drops
food coloring purple
5 - 10 drops
water
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 87.5 mg

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 436.6 kJ / 104.4 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 13.8 g

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