Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Légumes en Wellington
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre en cubes (1 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de sucre en poudre
La garniture
-
200 g d'oignons coupés en 2
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en 4
-
200 g d'eau
-
40 g d'un mélange de fruits secs
-
60 g de beurre en morceaux
-
2 gousse d'ail
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 c. à café de curry en poudre
-
2 branches de romarin frais les feuilles uniquement
-
400 g de patates douces en dés
-
200 g de navets en dés
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
50 g d'oeuf battu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
702.5 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
2627 kJ /
632.5 kcal
Fett
46.5 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
25.3 g
Kohlenhydrate
40.2 g
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