Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée
Zutaten
Salsa
-
1 piment rouge frais coupé en deux et épépinée
-
2 gousses d'ail
-
80 g d'huile d'olive extra vierge
-
60 g d'eau
-
15 g de vinaigre de xérès
-
50 g de raisins secs sultanines
-
30 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
-
30 g de pignons de pin grillés
-
5 brins de persil frais effeuillés et feuilles grossièrement hachées
-
le zeste de 1 citron jaune finement râpé
-
½ c. à café de sel de mer
Steaks de chou-fleur
-
2 choux-fleurs
-
d'huile d'olive extra vierge à ajuster en fonction des goûts
-
d'origan déshydraté à ajuster en fonction des goûts
-
de sel de mer à ajuster en fonction des goûts
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Purée de chou-fleur
-
500 g d'eau
-
1 gousse d'ail
-
100 g de lait d'amande
-
50 g de beurre sans lactose
-
10 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel de mer
-
1 pincée de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Couscous marocain au poulet et au chou-fleur
25 Min
Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
35 Min
Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
55 Min
Farce pour tacos aux champignons
35 Min
Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes
50 Min
Chou chinois sauté
20 Min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1 Std. 30 Min
Bol nourrissant
55 Min
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40 Min
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45 Min
Tourte de pulpe d'amande aux tomates
1 Std. 50 Min
Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés
35 Min