Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-Vide Turkey Breast (Metric)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
4 portions
Zutaten
-
lemon1
-
turkey breast fillet, skin on, boneless710 - 765 g
-
unsalted butter softened2 tbsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh mixed herbs e.g. rosemary, thyme, marjoram, plus extra to garnish6 - 8 sprigs
-
water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)1840 g
-
lemon juice2 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
709.6 mg
Eiweiß
39.8 g
Brennwert
1486.1 kJ /
355.2 kcal
Fett
18.8 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
6.5 g
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