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Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)
4.7 7 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
4 portions
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Zutaten

  • lemon
    1
  • turkey breast fillet, skin on, boneless
    710 - 765 g
  • unsalted butter softened
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mixed herbs e.g. rosemary, thyme, marjoram, plus extra to garnish
    6 - 8 sprigs
  • water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
    1840 g
  • lemon juice
    2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 709.6 mg
Eiweiß 39.8 g
Brennwert 1486.1 kJ / 355.2 kcal
Fett 18.8 g
Ballaststoffe 3.3 g
gesättigte Fettsäuren 7.2 g
Kohlenhydrate 6.5 g

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