Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 porciones

Zutaten

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 303.7 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Año Nuevo 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Papas rostizadas TM6

1 Std. 15 Min

Papas cambray al vapor (700-1200 g) en Varoma

45 Min

Papas cambray al vapor (300-600 g) en cestillo

35 Min

Mezcla de verduras sofritas para sopa o estofado TM6

25 Min

Frijoles negros

14 Std.

Arroz rojo

1 Std. 25 Min

Frijoles de la olla

2 Std.

Ensalada de arroz salvaje

35 Std.

Puré de papa y poro

40 Min

Arroz con jamon y bok choy TM6

40 Min

Papas a la francesa TM6

1 Std. 15 Min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 Std. 50 Min