Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Poulpe grillé et pommes de terre
Zutaten
-
d'oignons en morceaux50 g
-
de céleri-rave en morceaux50 g
-
de carottes en morceaux50 g
-
gousse d'ail1
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de gingembre frais épluché (± 2 cm)1 morceau
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piment rouge frais épépiné, en morceaux1
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de thym frais les feuilles uniquement2 brins
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de romarin frais les feuilles uniquement2 brins
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d'huile d'olive30 g
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poulpe frais (± 700-800 g)1
-
d'eau850 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre noir moulu1 c. à café
-
de pommes de terre à chair ferme coupées en 4300 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
des flocons de sel pour saupoudrer
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de la poudre de paprika pour saupoudrer
-
oignons de printemps en tranches2
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citron en segments1
-
de la baguette pour servir
Nährwerte pro 1 portion
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