Kompatible Versionen
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Épluchage des pommes de terre
- 600 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
- 600 g d'eau
Pesto à l'aneth
- 50 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 60 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 50 g de pignons de pin
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 25 - 30 g d'aneth frais
- 20 g de câpres en saumure
- 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 150 g de yaourt grec
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges
- 5 oeufs
- 1300 g d'eau
- 400 g d'asperges vertes, extrémités parées, coupées en deux ou en 3 parties
- 150 g de concombre, en tranches (2 mm) (optional)
- des pignons de pin grillés, pour décorer (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2209.2 kJ / 528 kcal
- Eiweiß
- 22.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.1 g
- Fett
- 32.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.1 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
- Natrium
- 595.8 mg
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