Cupcakes "cerveaux"
TM6 TM5

Cupcakes "cerveaux"

4.7 ( 6 Bewertungen )

Zutaten

Cupcakes stracciatella

  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 140 g de sucre
  • ½ gousse de vanille
  • 2 oeufs
  • 140 g de beurre en morceaux
  • 200 g de lait
  • 280 g de farine de blé
  • 8 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Garniture

  • 150 g de framboises
    oder 150 g de framboises surgelées dégivrées
  • 1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
  • 300 g de mascarpone
  • 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 40 g de stabilisateur de crème
  • 70 g de sucre glace

Nährwerte
pro 1 part
Brennwert
495.7 kcal / 2073.9 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
50.4 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
17.4 g
Natrium
187.1 mg

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