Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 raciones
Zutaten
Gelatina
-
5 naranjas
-
1 pomelo
-
3 g de agar-agar
-
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
-
300 g de zumo de naranja
-
100 g de zumo de pomelo
-
40 g de azúcar moreno
Salsa
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
1 cucharadita de pétalos de rosa
-
200 g de crème fraîche
-
3 cucharadas de brandy3 cucharadas de Marsala
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
1 cucharadita de azúcar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
29.8 mg
Eiweiß
2.6 g
Brennwert
623.2 kJ /
149 kcal
Fett
3.7 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
27.9 g
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Revista Thermomix nº 159
37 Rezepte
Spanien
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