Dýňový krém s kari

Name: Dýňový krém s kari
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 gramů mrkve; 250 gramů pórku; 1 polévková lžíce kari; 50 gramů olivového oleje; 600 gramů máslové dýně; 500 - 600 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 1 špetka mletého černého pepře; 100 gramů smetany, min. 30 % tuku; krutony

4.9 ( 16 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

150 gramů mrkve na kousky (2 cm)
250 gramů pórku na kousky (2 cm)
1 polévková lžíce kari
50 gramů olivového oleje
600 gramů máslové dýně oloupané a zbavené semínek, na kousky (3-4 cm)
500 - 600 gramů vody
oder 500 - 600 gramů zeleninového vývaru
1 čajová lžička soli
1 špetka mletého černého pepře
100 gramů smetany, min. 30 % tuku
oder 100 gramů neslazeného kondenzovaného mléka
krutony na ozdobu
oder čerstvá pažitka nasekaná, nebo smetana na ozdobu

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 275.8 kcal / 1152.7 kJ
Eiweiß: 5 g
Fett: 18.9 g
Kohlenhydrate: 21.4 g
Ballaststoffe: 6.2 g