Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 366 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

8 porcji

Zutaten

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 435 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 1013 kJ / 242 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NEWSLETTER 14 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Łosoś w galarecie

3 Std. 50 Min

Gorący napój z whisky (Hot Toddy)

10 Min

Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko

15 Min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1 Std. 5 Min

Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu

2 Std. 5 Min

Mocne rumienienie 350 g cebuli szalotki

25 Min

Mocne rumienienie 200 g cebuli

25 Min

Empanadas z wołowiną

3 Std. 40 Min

Naleśnikowe wrapy z nadzieniem szpinakowym

1 Std.

Zielone smoothie z kiwi, awokado i imbirem

5 Min

Zielone naleśniki z szynką i serem

55 Min

Marynata miodowa z chili

15 Min