Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 70 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 3 goździki, suszone
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
- 1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
- 2 jajka, dokładnie umyte
- 350 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych na 8-10 cm kawałki
- 100 g różyczek brokułu
- 6 łyżek zielonego groszku, konserwowego, odsączonego z zalewy
- 1 łyżka sosu rybnego
- 6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
- cytryna, w kawałkach, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 818.7 kJ / 195.7 kcal
- Eiweiß
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 8.9 g
- Fett
- 9.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.4 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- Natrium
- 772.1 mg
Alternative Rezepte
Korzenny śledź z jabłkiem
2h 30 phút
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25 phút
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Różowe jajka faszerowane pastą z szynki
1h 50 phút
Śledzie po cygańsku
2 Std. 20 Min
Tatar ze śledzia
10min
Śledzie po kaszubsku
13hod. 45min
Łosoś à la Wellington
1h 20 phút
Jajka faszerowane łososiem
45min
Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkiem
40min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1h 25 phút
Ryba po grecku
45min