Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz
-
50
g orzeszków piniowych
oder 50 g migdałów, w słupkach - 40 g oliwy z oliwek
- 300 g mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g rodzynek
- 80 g śliwek suszonych, bez pestek
- 30 g bułki tartej
- 2 jajka
Nadziewany kurczak
- 1 tuszka z kurczaka, duża (ok. 2 kg)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do oprószenia kurczaka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
- 200 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3400 kJ / 812 kcal
- Eiweiß
- 56 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 47 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
- Natrium
- 1032 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś w galarecie
3u. 50min
Rolada z boczku i schabu
11h 40min
Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem
1h 25min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Gulasz wieprzowy
50min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1h 40min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1 Std. 5 Min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1u.
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Rolada z karkówki z grzybami
2sa 35 dk
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1u.