Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami

Name: Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 15 g natki pietruszki, świeżej; 180 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości; 50 g bułki tartej; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego; 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 8 pieczarek; 2 czerwone cebule; ½ cukinii; 8 plastrów chudego boczku, wędzonego

3.9 (62 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 8 sztuk

Zutaten

15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
180 g cebuli, przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
50 g bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta cynamonu, mielonego (optional)
8 pieczarek, małych lub średnich
2 czerwone cebule, pokrojone w ósemki
½ cukinii, pokrojonej na 8 kawałków (3 cm)
8 plastrów chudego boczku, wędzonego

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 1135.2 kJ / 271.3 kcal
Eiweiß: 17.9 g
Kohlenhydrate: 12 g
Fett: 16.8 g
gesättigte Fettsäuren: 4.9 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 587.9 mg