Bolachas veganas "zero waste" de amêndoa e chocolate preto

Name: Bolachas veganas "zero waste" de amêndoa e chocolate preto
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 60 g pepitas de chocolate preto; 40 g amêndoa torrada; 45 g farinha de amêndoa; 45 g farinha de coco; 50 g flocos de aveia; 60 g açúcar de coco; 1 c. chá de fermento p/ bolos; ¼ c. chá de flor de sal; 30 g óleo de coco; 140 g manteiga de amêndoa; 30 g azeite; ½ c. chá de extrato de baunilha; 70 g água da cozedura do grão

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 12 unidades

Zutaten

60 g pepitas de chocolate preto vegano
40 g amêndoa torrada
45 g farinha de amêndoa (ver dicas)
45 g farinha de coco (ver dicas)
50 g flocos de aveia
60 g açúcar de coco
1 c. chá de fermento p/ bolos
¼ c. chá de flor de sal
30 g óleo de coco
140 g manteiga de amêndoa e baunilha (ver dicas)
30 g azeite
½ c. chá de extrato de baunilha
70 g água da cozedura do grão (equivalente a um frasco de 400 ml de grão-de-bico cozido)

Nährwerte: pro 1 unidade
Brennwert: 1018.8 kJ / 243.5 kcal
Eiweiß: 5.9 g
Kohlenhydrate: 16.9 g
Fett: 18 g
gesättigte Fettsäuren: 5.1 g
Ballaststoffe: 4.4 g
Natrium: 98.3 mg