Pesto-Hörnchen
TM6 TM5

Pesto-Hörnchen

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Zutaten

Teig

  • 100 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 2 Eiweiß
  • 100 g Öl
  • 150 g Quark
  • 500 g Mehl
  • 1 ½ TL Salz

Füllung

  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Basilikumblätter, frisch
  • 75 g Olivenöl
  • ½ TL Salz

Fertigstellung

  • 150 g Feta, grob zerbröselt
  • 2 Eigelb, verquirlt
  • Sesam zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1322 kJ / 316 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
15 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoffe
1.7 g
Natrium
607 mg

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