Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
20
g masła klarowanego (patrz wskazówka)
oder 20 g oliwy z oliwek - 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 60 - 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 600 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 łyżeczki majeranku, suszonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej kiełbasy, surowej
- 80 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 250 - 300 g zakwasu na żurek, płynnego, gotowego lub wykonanego samodzielnie (patrz wskazówka)
- sól, do smaku
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1787 kJ / 427 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 29 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 1184 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Londyńska zupa grochowa
50 分钟
Pomidorowa z makaronem
35 min
Zupa ziemniaczana z jajkami i rumienionymi pieczarkami
40 分钟
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1 godz. 20 min
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3 godz.
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55 分钟
Żurek XXL
1小时
Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem
50 分钟
Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy
1h 5min
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40 分钟
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2u. 10min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 分钟