Mousse al cioccolato fondente con panettone

Mousse al cioccolato fondente con panettone

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

di zucchero
40 g
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g
uova i tuorli e gli albumi separati
4
di sale
1 pizzico
di acqua
20 g
di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
40 g
di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
200 g
riccioli di cioccolato (optional) q.b. per decorare

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 432.7 kcal / 1810.2 kJ

Eiweiß 9.1 g

Fett 23.8 g

Kohlenhydrate 44.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Natrium 186.4 mg

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