Springe zum Hauptinhalt Suchen
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g d'oignons rouges en fines tranches
  • 1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
  • 1 piment jalapeño frais en fines tranches
  • 1 orange le jus uniquement
  • 1 citron vert le jus uniquement
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de clous de girofle
  • 1 c. à café de grains de poivre de la Jamaïque
  • 3 gousses d'ail
  • 4 c. à café de sel
  • 2 c. à café de paprika doux
    2 c. à café de pâte d'Achiote
  • ½ c. à café piment en poudre
    ½ c. à café de poudre de piment chipotle
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 bars poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 900 g au total
  • 1 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 tomate ± 70 g, en quartiers
  • 200 g de riz, long grain
  • 50 g de grains de maïs doux en boîte
  • 50 g d'oignons coupés en 2
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 10 g de coriandre fraîche
  • 1 avocats sans noyau, en tranches fines (± 3 mm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2206.6 mg
Eiweiß 43.7 g
Brennwert 2396.7 kJ / 572.8 kcal
Fett 17.7 g
Ballaststoffe 8.4 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 61.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poisson 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sate Ayam

1.0(1)

1 Std. 30 Min

Salade de fruits au citron et miel

Keine Bewertungen

Sucettes aux fraises

Keine Bewertungen

Bouillabaisse

5.0(5)

40 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

Keine Bewertungen

Gâteau épicé aux pruneaux

3.7(3)

5 Std. 30 Min

Poulet piri-piri avec salade de crudités

5.0(5)

7 Std. 20 Min

Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons

4.0(1)

3 Std. 50 Min

Döner kebab à la viande de bœuf

4.7(9)

50 Min

Lait condensé Café Dalgona

4.5(2)

10 Min

Poisson et frites

4.7(3)

30 Min

Semifreddo aux noisettes

Keine Bewertungen