Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
2 portions
Zutaten
Bar
-
15 g de fines herbes fraîches (par ex. thym citron, basilic, fenouil et persil)
-
250 g d'eau
-
2 c. à café de levure déshydratée20 g de levure fraîche
-
400 g de farine à pain et un peu plus à saupoudrer
-
1 c. à café de sel
-
1 citron en tranches
-
1 bar poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 500 g
-
2 c. à café de sel selon vos goûts
Pommes de terre vapeur et haricots verts
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre nouvelles petites, non pelées
-
200 g d'haricots verts surgelés
-
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
3852.1 mg
Eiweiß
241.3 g
Brennwert
8361.7 kJ /
1998.5 kcal
Fett
27.8 g
Ballaststoffe
15.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Kohlenhydrate
181.7 g
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Poisson
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