Kompatible Versionen
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego w ok. 1 cm plastry
- 250 g marchewki, pokrojonej na ok. 1 cm plastry
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli, plus 4 szczypty do oprószenia ryby
- 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, dł. ok. 15 cm
- 1400 - 1500 g wody
- 1 cytryna, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1728.3 kJ / 413.1 kcal
- Eiweiß
- 38.5 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 9.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Ballaststoffe
- 8.6 g
- Natrium
- 940.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1 Std.
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 Min
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1 Std.
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 min
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 min
Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)
35 Min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 Min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min