Kompatible Versionen
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
- 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
- 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
- 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
- 1400 - 1500 g wody
- 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 413.1 kcal / 1728.3 kJ
- Eiweiß
- 38.5 g
- Fett
- 9.9 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Ballaststoffe
- 8.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Natrium
- 940.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 Min
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
55 Min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 Min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 15 Min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40 Min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40 Min
Ryba na parze z zielonym purée
50 Min
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 Min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 Min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40 Min