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Soyamælk og dampede boller

Soyamælk og dampede boller
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portioner
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Zutaten

Dej
  • vand
    240 g
  • tørgær (ca. 1 strøget tsk)
    5 g
  • flormelis
    10 g
  • hvedemel
    500 g
  • salt
    ¼ tsk
Soyamælk og dampede boller
  • vand
    1250 g
  • soyabønner, tørret lagt i vand i min. 4 timer og drænet (vægt efter dræning ca. 200 g)
    100 g
  • olie
    ½ tsk
  • flormelis juster efter smag
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 111.9 mg
Eiweiß 13.1 g
Brennwert 1277.3 kJ / 305.3 kcal
Fett 3.4 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 56.7 g

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