Kompatible Versionen
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 gramů krupicového cukru
- 4 žloutky
- 150 gramů gorgonzoly, na kousky
- 420 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 - 3 špetky soli
- 20 gramů másla
- 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
- 20 - 30 gramů brandy
- 2 - 3 špetky mletého kardamomu
- 2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
- vlašské ořechy, nasekané (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 45.4 g
- Fett
- 27.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.6 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Grapefruitový sorbet se šumivým vínem
8 Std. 15 Min
Green Emotion (Zelené emoce)
15 Min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20min
Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)
10h 15 min
Profiterolky
2 godz. 15 min
Letní ovocný moučník s chantilly krémem
Keine Bewertungen
Vanilková zmrzlina v oplatce
7sa 45 dk
RAW malinovo-mandlová zmrzlina
12h
Pistáciové krekry (bez lepku)
30min
Velikonoční bochánky
2 Std. 50 Min
Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku
14h 35min
Tiramisu
5h 20min