Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
oder 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Eiweiß
- 6.2 g
- Kohlenhydrate
- 13.7 g
- Fett
- 6.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.8 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- Natrium
- 184.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50min
Topinambur po prowansalsku
50 Min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50 Min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5h
Zupa krem z topinamburu
2h 10min
Mus z buraka z orzechami włoskimi
1 Std. 10 Min
Wytrawne palmiery na dwa sposoby
1 Std. 40 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1 Std. 20 Min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 Std. 5 Min