Biff à la Lindström

Name: Biff à la Lindström
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 100 g czerwonych buraków; 15 g kaparów, konserwowych; 500 g mięsa wołowego, mielonego; 4 żółtka; 5 g szczypiorku, świeżego; 1 płaska łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej

4.3 (25 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

70 g cebuli, przekrojonej na pół
100 g czerwonych buraków, marynowanych, przekrojonych na pół, plus dodatkowo 2 łyżki zalewy (patrz wariant)
15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
4 żółtka
5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej, do smażenia

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 894 kJ / 214 kcal
Eiweiß: 31 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 8 g
gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ballaststoffe: 0.5 g
Natrium: 623 mg