
Geräte und Zubehör
Piadina con pollo y berenjena
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 unidades
Zutaten
Masa para piadinas
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de leche300 g
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de miel10 g
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de aceite de oliva20 g
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de harina de repostería500 g
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de polvo de hornear15 g
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de sal1 cucharadita
Pollo especiado deshilachado
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de beicon ahumado en dados o tiras40 g
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de ajo en polvo1 pellizco
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de azúcar moreno10 g
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de aceite de oliva25 g
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de pimentón dulce1 cucharadita
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de sal1 cucharadita
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de vinagre de sidra30 g
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de comino molido1 cucharadita
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contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g), en trozos de 5 cm5
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de agua500 g
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de berenjena en trozos300 g
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de zumo de limón20 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 ramitas
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de tahini20 g
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diente de ajo½
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de salsa barbacoa50 g
Cocción y montaje
-
pepino en rodajas (2-3 mm)1
Nährwerte pro 6 unidades
Brennwert
4103 kcal /
17167 kJ
Eiweiß
158 g
Fett
171 g
Kohlenhydrate
477 g
Ballaststoffe
28 g
gesättigte Fettsäuren
42 g
Natrium
5000 mg
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Revista Thermomix nº 154
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