Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

Name: Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porții
Ingredients: 600 g cartofi făinoși; 450 g țelină rădăcină; 200 g brânză Edam; 800 g piept de pui file, fără piele; 2 lingurițe sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 30 g ulei de măsline; 150 g ceapă; 2 căței de usturoi; 600 g roșii cuburi, din conservă; 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 1 linguriță zahăr; 390 g lapte; 60 g unt; 1 ½ linguriță oregano uscat; 2 prize nucșoară măcinată

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porții

Zutaten

cartofi făinoși curățați de coajă, tăiați bucăți (2 cm)
600 g
țelină rădăcină curățată de coajă, tăiată bucăți (2 cm)
450 g
brânză Edam sau alt tip de brânză semitare (de ex. Gruyère, Emmental, fontina), tăiată bucăți
200 g
piept de pui file, fără piele
800 g
sare sau după gust
2 lingurițe
piper negru măcinat sau după gust
½ linguriță
ulei de măsline
30 g
ceapă tăiată jumătăți
150 g
căței de usturoi
2
roșii cuburi, din conservă sau proaspete
600 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
zahăr
1 linguriță
lapte
390 g
unt tăiat bucăți
60 g
oregano uscat
1 ½ linguriță
nucșoară măcinată
2 prize