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Salmão com molho holandês, espargos e arroz
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 doses
Zutaten
Molho holandês
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água15 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
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manteiga cortada em pedaços225 g
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gemas de ovo4
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sal½ c. chá de
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pimenta preta1 pitada de
Salmão, espargos e arroz
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coentros só as folhas30 g
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limão (raspa e sumo)1
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arroz jasmine285 g
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água1000 g
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cebola em pó1 c. chá de
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alho em pó½ c. chá de
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sal1 c. chá de
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espargos verdes340 g
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lombos de salmão s/ pele (3 cm de espessura aprox.)450 g
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pimenta preta1 pitada de
Nährwerte pro 1 dose
Brennwert
903 kcal /
3778 kJ
Eiweiß
33 g
Fett
58 g
Kohlenhydrate
62 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
32 g
Natrium
672 mg
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