Süße Dampfbrötchen mit Sojadrink
TM6

Süße Dampfbrötchen mit Sojadrink

4.0 (13 Bewertungen)

Zutaten

Teig

  • 240 g Wasser
  • 5 g Trockenhefe
  • 10 g Puderzucker
  • 500 g Mehl
  • ¼ TL Salz

Sojadrink und Fertigstellung

  • 1250 g Wasser
  • 100 g Sojabohnen, gelb, getrocknet, mind. 4 Std. eingeweicht und abgetropft (Abtropfgew. ca. 200 g)
  • ½ TL Öl
  • 50 g Puderzucker

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1277 kJ / 305 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
3 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoffe
2.3 g
Natrium
112 mg

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