Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 克 小牛胸腺
- 750 克 冷水
- 250 克 白醋
- 600 克 水
- 冰水 ，適量
- 冰塊 ，適量
- 300 克 青蔥 ，切蔥花
- 2 粒 蒜頭
- 30 克 橄欖油
- 1 - 2 小撮 鹽 ，依個人口味調整
- 1 - 2 小撮 黑胡椒粉 ，依個人口味調整
- 100 克 白酒
- 100 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
- 鹽 ，依個人口味調整
- 胡椒粉 ，依個人口味調整
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 2280 kJ / 545 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 45 g
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