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瑞士薏仁燉牛肉湯

瑞士薏仁燉牛肉湯
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 人份
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Zutaten

  • 洋蔥 切對半
    80 克
  • 紅蘿蔔 切塊 (3公分)
    60 克
  • 韭蔥 切塊 (3公分)
    100 克
  • 根芹菜 切塊 (3公分)
    100 克
  • 瑞士風乾牛肉 (Bündnerfleisch)，切條 (2公分)
    100 克
  • 無鹽奶油
    30 克
  • 珍珠薏仁
    80 克
  • 水
    900 克
  • 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
    2 塊
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
    100 克
  • 鹽 依個人口味調整
    1 小撮
  • 胡椒粉 依個人口味調整
    1 小撮
  • 新鮮平葉巴西利 (約10克)，僅取葉，切碎
    ½ 把

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Eiweiß 9 g
Brennwert 1137 kJ / 273 kcal
Fett 17 g
Kohlenhydrate 19 g

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