蘑菇濃湯佐蒸火雞肉和蔬菜

蘑菇濃湯佐蒸火雞肉和蔬菜

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 人份

Zutaten

水
1230 克
蘑菇對切或4等分
300 克
油菜籽油
15 克
洋蔥，切4等分
100 克
紅蘿蔔，切塊 (2公分)
60 克
根用巴西利，切塊 (2公分)
60 克
根芹菜，切塊 (2公分)
60 克
蔬菜高湯醬
2 茶匙
2 塊蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
火雞雞胸肉片, 去皮，無骨，切片，醃製 (詳見要訣)
400 克
綜合蔬菜，快速川燙過 (例如櫛瓜、胡椒、花椰菜、蘑菇) ，切片 (4-5公分) (詳見要訣)
400 克
鹽
¾ - 1 茶匙
1 茶匙萬用調味粉
黑胡椒粉
½ - 1 茶匙
蛋
1 顆
麵粉 (滿滿一大匙)
2 大匙
酸奶油 (脂肪含量12%)
100 克
新鮮巴西利葉切碎
1 茶匙

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 896.5 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 1487.4 kJ / 355.3 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 20 g

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