Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1780 克 水
- 15 克 醬油
- 45 克 清酒
- ¾ 茶匙 鹽
- 20 克 小干貝 ，乾干貝，浸泡30分鐘
- 200 克 米 ，洗淨，瀝乾，浸泡30分鐘
- 5 克 白芝麻油
- 200 克 豬五花火鍋肉片 ，切約2公分寬
- 50 克 紅蘿蔔 ，切圓片，再切成¼
- 100 克 鴻喜菇 ，切除底部，切半
- 90 克 新鮮玉米筍 ，切段
- 85 克 紅味噌
- 1 個 高湯包 ，市售或自製，詳見要訣
- 150 克 油豆腐 ，切條
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 2718.7 kJ / 649.8 kcal
- Eiweiß
- 20.3 g
- Kohlenhydrate
- 57.3 g
- Fett
- 37.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.4 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 2167.3 mg
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