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Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (Hestan Cue™)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porciones
Zutaten
-
180 g de cebolla cambray en trozos y parte del tallo
-
50 g aceite de oliva y un poco más para cocinar
-
10 g de fécula de maíz
-
50 g de vino blanco
-
100 g de caldo de carne
-
700 - 800 g de filete de cerdo en caña
-
2 pizca de sal
-
2 pizca de pimienta molida
-
1 cda de mostaza a la antigua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
396.1 mg
Eiweiß
27 g
Brennwert
1073 kJ /
256 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
3.4 g
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Thermomix® y Hestan Cue™
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Mexiko
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