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Mint Chocolate Chip Ice Cream

Mint Chocolate Chip Ice Cream
3.3 7 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 15 Min
8 portion
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Zutaten

  • sugar
    140 g
  • fresh peppermint leaves
    10 g
  • whipping cream
    450 g
  • full cream milk
    230 g
  • crème de menthe
    30 g
    1 tbsp peppermint essence
  • egg yolks
    5
  • dark chocolate, 70% cocoa broken into pieces
    85 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g
Brennwert 1222 kJ / 292 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 28 g

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