Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
2
φέτες βοδινό ποντίκι (κότσι), με το κόκαλο (περίπου 700 γρ.) (βλ. συμβουλή)
oder 300 - 400 γρ. βοδινό κρέας (π.χ. υπολείμματα από ωμά κομμάτια κρέατος, χωρίς κόκαλο) (βλ. συμβουλή) - 30 γρ. φυτικό λάδι
- 120 γρ. κρεμμύδι, με τη φλούδα, κομμένο στη μέση
- 100 γρ. καρότο, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. σελινόριζα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρο πιπέρι
- 5 σπόρους μπαχάρι
- 1 - 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 1200 - 1400 γρ. νερό
- Nährwerte
- pro 1 βαζάκι
- Brennwert
- 402.3 kJ / 96 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.3 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 1046 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35 dk
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα
3h 40min
Ροζ σκραμπλ
15 Min
Τούρτα με παπαρουνόσπορους
5sa
Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι
40 dk
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Keine Bewertungen
Πασχαλινά cupcakes
1sa
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2 godz. 40 min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 Min
Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο
5 menit
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 dk
Ρύζι για σούσι
55 dk