Βασικές συνταγές για την οργάνωση της εβδομάδας

Βασικές συνταγές για την οργάνωση της εβδομάδας

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std.
20 μερίδες

Zutaten

Τρίψιμο παρμεζάνας
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια 3 εκ.
    200 γρ.
Κεφτεδάκια στον ατμό
  • λευκό ψωμί
    50 γρ.
  • γάλα
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • μοσχαρίσιο κιμά
    400 γρ.
    400 γρ. ανάμεικτο κιμά, χοιρινό και βοδινό
  • αβγό
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    1 πρέζα
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • νερό
    500 γρ.
Σάλτσα ντομάτας και μπρόκολο στον ατμό
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • φρέσκα φύλλα βασιλικού
    10
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • τριμμένη ντομάτα
    1200 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια
    900 γρ.
Σάλτσα κιμά
  • σέλερι σε κομμάτια
    20 γρ.
  • καρότο σε κομμάτια
    70 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • πελτέ ντομάτας
    50 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • μοσχαρίσιο κιμά
    1000 γρ.
  • φρέσκο θυμάρι
    3 κλωνάρια
  • αποξηραμένο φύλλο δάφνης
    1 φύλλο
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • κόκκινο κρασί
    150 γρ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 731.8 mg
Eiweiß 29 g
Brennwert 2159 kJ / 516 kcal
Fett 27.8 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 11.4 g
Kohlenhydrate 36.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen