Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porce

Zutaten

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 24 g

Brennwert 1456 kJ / 349 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recepty roku 2021 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Salát pro tvorbu kolagenu

40 Min

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3 Std. 15 Min

Těstoviny s citrónovým pestem, hráškem a fazolkami - z jednoho hrnce

35 Min

Lososovo-hořčičná omáčka s koprem na těstoviny

20 Min

Růžové fusilli

30 Min

Makovo-banánová zmrzlina

4 Std. 30 Min

Čočkový salát s uzeným pstruhem a granátovým jablkem

1 Std. 50 Min

Kuřecí frikasé s chřestem

1 Std.

Nepečený meruňkový dort s čerstvým sýrem

4 Std.

Mořský okoun s citrónem a kuskusem s bylinkami

35 Min

Tiramisu jogurt

12 Std.

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min