Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porce

Zutaten

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 24 g

Brennwert 1456 kJ / 349 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recepty roku 2021 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Gratinované brambory

1 Std. 10 Min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35 Min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 Min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Chřestový salát s mangem

35 Min

Plněné žampióny

1 Std. 5 Min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25 Min

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

50 Min

Gratinované brambory

1 Std. 15 Min

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50 Min

Mini cheesecaky ve skleničce

4 Std.

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 Min